木鱼花食材介绍
木鱼花是由比较珍贵的深海鲣鱼加工而成，把经过多次烘烤干燥的鲣鱼削成薄片，真空或充氮保存，等待用。不添加任何添加剂，是天然的调味品，营养丰富。在日本料理中，从凉拌、煮汤、手卷材料到制作各种调味汁都可以尝到木鱼花的特殊美味。
木鱼花营养成分
深海鱼是鱼类中最具营养成分的，富含DHA、EPA。DHA有“脑黄金”之称，不但对儿童的脑发育起着尤为重要有哪些用途，还可提升视网膜的反射能力，强化视力，预防和改变视力。DHA可预防乳腺癌、可起到延缓衰老有哪些用途，让女人更健康更漂亮。
EPA有“血管清道夫”之称，可增强中老年抗病能力并可起到降血脂、抗血栓、降血压有哪些用途。
木鱼花食用效果
1、促进脑部发育：对儿童的脑发育起着尤为重要有哪些用途，可提升视网膜的反射能力，强化视力，预防和改变视力。
2、可预防乳腺癌、可起到延缓衰老有哪些用途，让女人更健康更漂亮。
3、可增强中老年抗病能力并可起到降血脂、抗血栓、降血压有哪些用途。
木鱼花适用人群
普通人群均可食用。
木鱼花忌讳人群
海鲜过敏者忌食。
木鱼花选择和购买方法
选择有保障的企业和品牌。好的木鱼花应该蓬松轻盈，没异味，注意不要买到受潮霉变的木鱼花。
